Израиль туристический имеет целый ряд весомых «плюсов», гарантирующих ему постоянный поток гостей со всего света: практически полностью застрахованная от накладок работа принимающих компаний, целебное Мёртвое море, прекрасные возможности для шопинга и, последнее, но не в последнюю очередь — потрясающая череда исторических памятников и главных христианских святынь всего земшара.

Из-за чего туристы выбирают эту страну?
В первую очередь — богатейшее культурно-историческое наследие страны. Древний Иерусалим как магнит притягивает людей. Кроме того, Израиль — это страна с современной туристической инфраструктурой, где можно качественно отдохнуть и подлечиться, а даже самые продолжительные экскурсии будут комфортными и хорошо организованными.
Кто едет?
Экскурсионные туры выбирают люди разных возрастов, начиная со студенческого возраста и заканчивая пенсионерами. На море тоже отдыхают представители разных поколений: и пожилые туристы, которых спонсируют дети, и обеспеченная молодежь, поскольку отдых на курортах Красного и Мертвого морей относительно недёшев.
Особенности отельной базы:
У гостиниц Израиля нет звездной классификации, а только определенные «классы». Но, поскольку здесь очень много отелей различных мировых цепочек, то их классификацию устанавливают национальные туроператоры, исходя из мировой практики. В целом отели страны — на среднем общемировом уровне.
Особенности сервиса и обслуживания:
Обслуживание вполне качественное. «Человеческий» сервис дружелюбный, но не чересчур профессиональный. В Израиле поощряется подработка молодежи, которая не имеет опыта работы в ресторанно-гостиничной сфере и компенсирует свою неопытность улыбчивостью и старанием.
Особенности пребывания в стране:
В Израиле живёт очень много людей из разных стран. Пятая часть населения имеет российские корни, поэтому отношение к русским здесь доброжелательное.
Основные причины, по которым возникают претензии:
Претензий практически не возникает. Если какие-то накладки и возникают, то принимающая сторона обычно решает всё на месте, и туристы остаются довольны.

Перелёт: ежедневные регулярные рейсы Москва — Тель-Авив авиакомпаний El Al и «Трансаэро». Время в полёте — около 4 часов. Из Санкт-Петербурга в Тель-Авив раз в неделю летают самолёты а/к «Пулково» и El Al.

Транспорт: автобус — самый популярный городской и междугородний транспорт в Израиле. Большинство автобусных линий не работает в субботу и в дни еврейских праздников. Поездка стоит чуть больше доллара (~5 NIS), билет приобретается у водителя. Выгодны карточки («картис») на 11 поездок. Городские автобусы в Иерусалиме ходят с 6:00 до полуночи, вход — только через переднюю дверь.
Такси (единственный вид транспорта, работающий по субботам и в праздничные дни) стоит около 3 NIS за км, плюс 5 NIS за посадку. Тарифов три: «0» — дополнительный тариф, взимаемый при заказе по телефону, «1» — обычный тариф; «2» — обычный тариф плюс 25% надбавка за обслуживание в ночное время (с 21:00 до 5:30), в субботу и праздники.
Большой популярностью в стране пользуются и маршрутные такси «Шерут» (стоимость проезда ~4,5 NIS).

В Израиле есть специальные туристические такси, которыми управляют зарегистрированные в Министерстве туризма гиды. На дверях таких машин — эмблема Министерства туризма (два человека, несущие огромную гроздь винограда). На них можно совершить экскурсию по городу и другим районам страны.

Ограничения и запреты:  по еврейским традициям суббота («шабат») начинается с момента захода солнца в пятницу и заканчивается с закатом солнца в субботу. В течение этого времени магазины, многие рестораны, некоторые кинотеатры и другие общественные места закрыты. Не работает и общественный транспорт: уехать куда-нибудь в это время можно лишь на такси. Рекомендуем туристам уважать религиозные традиции этого дня и не заезжать во время «шабата» в религиозные кварталы Иерусалима и других городов. В этот день также следует воздержаться от курения в общественных местах — оно может быть воспринято как оскорбление.

Климат: в Израиле разнообразный климат — от умеренного до тропического, с большим количеством солнечных дней. С ноября по май длится дождливый зимний сезон, остальное время — сухой летний. Обильные дожди выпадают на севере и в центре страны, гораздо меньше — в северном Негеве, а на юге их почти не бывает.
На побережье — влажное лето и мягкая зима, в горных районах — сухое лето и зимой относительно холодно. В Иорданской долине — жаркое сухое лето и мягкая зима, в Негеве — климат полупустынь. Почти каждый год в Иерусалиме выпадает снег.
Купальный сезон в Израиле продолжается круглый год: летом купаются в Средиземном море и Галилейском озере (Кинерет), а зимой — в Мёртвом и Красном морях.
Средняя дневная температура воздуха на Мёртвом море: январь +20°C, февраль +22°C, март +25°C, апрель +32°C, май +34°C, июнь +37°C, июль +39°C, август +39°C, сентябрь +36°C, октябрь +32°C, ноябрь +27°C, декабрь +22°C.
Средняя дневная температура воздуха в Эйлате: январь +21°C, февраль +23°C, март +26°C, апрель +31°C, май +35°C, июнь +37°C, июль +37°C, август +39°C, сентябрь +36°C, октябрь +33°C, ноябрь +28°C, декабрь +23°C.
Средняя температура воды в Средиземном море: январь +18°C, февраль +17.5°C, март +17.5°C, апрель +18.5°C, май +21°C, июнь +25°C, июль +28°C, август +29°C, сентябрь +28.5°C, октябрь +27°C, ноябрь +23°C, декабрь +19°C.
Средняя температура воды в Мёртвого море: январь +21°C, февраль +19°C, март +21°C, апрель +22°C, май +25°C, июнь +28°C, июль +30°C, август +30°C, сентябрь +31°C, октябрь +30°C, ноябрь +28°C, декабрь +23°C.
Средняя температура воды в Красном море: январь +22°C, февраль +20°C, март +21°C, апрель +22°C, май +24°C, июнь +25°C, июль +26°C, август +27°C, сентябрь +27°C, октябрь +26°C, ноябрь +25°C, декабрь +24°C.

Покупки: время работы магазинов и учреждений: воскресенье-четверг 8:30-13:00 и 16:00-19:00, в пятницу и накануне праздников 9:00-13:00. Базары закрываются с наступлением темноты. Во время «шабата» большинство магазинов, учреждений и ресторанов закрыто. Торговые учреждения, принадлежащие мусульманам, закрыты по пятницам, а христианские — по воскресеньям.
Израиль славится своей ювелирной промышленностью, особенно бриллиантами и золотыми украшениями. Также из страны можно привезти недорогие и притом весьма качественные вина, косметические препараты на основе минералов Мёртвого моря и восточные пряности.

Кухня: в Израиле — великое множество разных ресторанов: китайских, русских, французских, индийских, марокканских. Меню обычно печатается на иврите и на английском.

Основная израильская кухня — «кошерная». Её главное правило, имеющее статус религиозного закона — абсолютное разделение между молочными и мясными продуктами.
Религия запрещает зажигать огонь в «шабат», поэтому еда в гостиницах готовится накануне, а в субботу лишь подогревается.

Лечение:высокий уровень израильской медицины известен по всему миру: в стране производятся сложнейшие анализы и диагностические процедуры, выпускаются очень качественные лекарственные препараты, а также успешно развиваются совершенно новые виды альтернативной медицины, основанные на высоких технологиях. Израильское здравоохранение располагает современными лечебными учреждениями, совершенной аппаратурой, а также, пожалуй, наибольшим в мире числом врачей на душу населения.

Экскурсии: одно из достижений израильского туристического гения — экскурсионные программы «Каскад». Это гарантированные программы, основанные на регулярных автобусных экскурсиях, запланированных на год вперёд, предназначенные и для тех, кто приехал в Израиль самостоятельно, и для организованных туристов. Все экскурсии проходят в сопровождении русскоязычных гидов с очень высокой квалификацией.
Основных однодневных экскурсий по Израилю восемь: Иерусалим (три вида экскурсий), Галилея Христианская (река Иордан, Тиберия, Назарет и др.), Мёртвое море (два вида экскурсий), Тель-Авив — Яффо, Кейсария — Хайфа — Акко.
Многодневные экскурсии есть в двух вариантах: Эйлат с отдыхом на Красном море (от двух дней и более) и Северный Израиль с проживанием в «кибуцах» — местных коммунах (до трёх дней).
На основе этих десяти базовых маршрутов и созданы «индивидуальные туры по групповой цене» — программы «Каскад». Комбинируя экскурсии на свой собственный вкус, каждый турист может составить для себя индивидуальную программу отдыха в Израиле продолжительностью от дня до семи (или даже дольше). Стоимость её при этом будет, действительно, как у групповой. Поскольку все экскурсии проводятся с большой частотой, турист может прибыть в Израиль практически в любой, удобный для него день.